江戸時代から伝わる伝統的な造りである「生酛仕込み」。時間をかけて自然に乳酸菌を培養する昔ながらの酒造法で仕込まれています。最高の酒造好適米「山田錦」と、伝統の技術「生酛仕込み」の融合。冷やから燗酒まで、どの温度帯でも楽しめるお酒ですが、特に燗をつけた時に現れる立体的なお酒の表情はぜひお試し頂きたい逸品です。

兵庫県特A地区産の山田錦を100％使用し、生誕80周年を記念した限定の純米酒が製造されました。山田錦の旨味が存分に味わえます。お燗にもおすすめしたい1本です。

搾りあがった純米酒の無濾過生原酒を氷点下冷蔵庫で氷温熟成させました。氷温貯蔵によりフレッシュ感を残しつつも、お米の優しい旨味が増し、コクのある味わいに仕上がっています。

最高の酒造好適米、兵庫県特Ａ地区「山田錦」を100％使用。その米と麹米のみを原料として、低温でじっくりと醸されたお酒です。「山田錦」だから味わえるふくらみと香りをお楽しみください。

兵庫県特Ａ地区産山田錦を100％使用した、龍力を代表する大吟醸酒です。1979年の発売以来、40年以上変わらず愛されているお酒。今では当たり前ですが、“お酒を冷やして飲む”という大吟醸の文化を創ったお酒の1本です。

兵庫県特Ａ地区産山田錦を100％使用。味わいと香りを引き出すために、山田錦の米粉と大吟醸の酒粕を発酵させ蒸留した醸造アルコールを使っています。蔵元が培ってきた技術と経験をもとに、従来の大吟醸より、香り高く、味わいがあり軽やかな大吟醸酒を実現しています。

このお酒に使用されている「兵庫錦」は、山田錦と同様の味わいの滑らかさがありながら、香りの少ないという特徴があり、このお酒のコンセプトである「味わいのある辛口」を表現しています。落ち着いた味わいの辛口で、お魚などと相性の良いお酒です。

純米酒でありながら、大吟醸仕込みで、仕込むことで、フルーティーさを出しつつも、精米歩合が65％ですので味わいもしっかりとしています。大吟醸の香り、純米の味わいと言うアンバランスな組み合わせが新たな味わいを生み出しています。また、山田錦と五百万石という2大酒米の組み合わせが味わいに深みと滑らかさを与えています。そのことによりコンセプトである「フルーティー＆マイルド」を表現しました。

兵庫県特Ａ地区産山田錦を100％使用することで、味の厚みと深みを生み出した、王道と言うにふさわしい味わいのある辛口特別純米酒です。「お燗で美味しい」をコンセプトに、味わいがしっかりしたお酒ができる昭和の時代のお酒の仕込み配合をベースに仕込まれています。

兵庫県豊岡産減農薬コウノトリ育む農法で栽培された五百万石を使用した熟成古酒と新酒のブレンドです。古酒と新酒をブレンドすることで、古酒の濃醇さと新酒の軽快さを併酒とせもつ新しい熟成タイプの純米酒に仕上がっています。