神戸酒屋 地酒・日本酒・焼酎・ワイン 酒のてらむら(湊川・上沢)
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スパークリングSAKE
1.久保田 スパークリング
きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。甘酸っぱい味わいでボリュームはありながら、久保田ならではのキリっとしたシャープな酸味が口当たりすっきりと感じさせます。
2.一ノ蔵 発泡清酒 すず音
甘酸っぱい味わいが特徴。キメの細かい泡が滑らかに口中を滑り、まろやかな余韻が続きます。丸みを感じる軽快で甘い香りの薄にごりスパークリングタイプです。
3.一ノ蔵 花めくすず音
すず音」をベースに、宮城県大崎産の黒豆と紫黒米から抽出した色素で、ほのかなピンク色のお酒に仕上げました。ブルーベリーを連想させる甘酸っぱさ、膨らみのある甘さが口中に広がります。ブルーベリーのような軽快でスッキリした芳香が特徴のスパークリングです。
4.一ノ蔵 幸せの黄色いすず音
「すず音」をベースに、紅花から抽出した色素で、やさしいミモザイエローのお酒に仕上げました。キメの細かい泡立ち、軽快で新鮮味あふれる甘味とさっぱりした酸味、清涼感のある香りをお楽しみいただけます。
5.一ノ蔵 すず音 GALA(がら)
二次発酵後に半年以上熟成させ、旨味を引き出したドライタイプのすず音です。落ち着きのある酸味と熟成した味わい、シャンパンのようなドライ感がお楽しみいただけます
6.一ノ蔵 すず音 Wabi(わび)
清らかで澄んだお酒の中に美しく繊細な泡が立ち上るクリアタイプのすず音です。マスカットのような上品な甘味と軽快な酸味、ほのかな果実様、軽快で新鮮な香りが特徴のスパークリングです。
7.五橋 発泡純米酒 ねね
瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた優しい発泡感が特徴。ほのかな甘み、爽やかな酸味が調和する軽やかで涼味あふれる味覚。
8.福寿 発泡純米酒 あわ咲き
「瓶内二次発酵」による細やかな美しい泡と、甘さと酸の絶妙なバランスが特長の発泡性純米酒です。アルコール分が6%と低く、日本酒とは思えない果実的な味わいが人気です。
9.出羽桜 咲
弾ける炭酸と低アルコールで日本酒ビギナーにも親しみやすいお酒です。コクのある純米酒を造ることで、低アルコールでも旨みが十分に味わえます。
10.鳴門鯛 凛ト生キル
白麹を使って仕込んだ、やわらかな酸と優しい味わいの純米酒をベースに、しっかりと炭酸を効かせました。炭酸の泡が弾ける軽やかな口当たりと、柑橘のような華やかな香りとやわらかな酸味のフレーバーが口中に広がります。
11.香住鶴 山廃純米 発泡にごり酒 金魚
淡く濁り、ほんのり甘めな味わいと、舌の上で感じる発泡感をすっきり楽しめる味わいです。よく冷やしてお楽しみください。
12.天寿 純米吟醸 スパークリング鳥海山
瓶内二次発酵によるきめ細やかな泡が爽やかに吟醸香を広げます。フルーティーでフレッシュな口当たりの良さとほのかな甘み。
13.真澄 スパークリング Origarami
おり抜きをせず瓶内発酵を行うことで、酵母が生み出した自然できめ細やかな泡立ちや、米由来のクリーミーな味わいを醸し出しました。ほどよい酸味と上品な甘さ、低アルコールで食前酒にもおすすめです。カジュアルなシーンからお祝い事まで幅広くお楽しみください。
14.桂月 スパークリング酒 匠 (John)
瓶内二次発酵による細かな気泡がゆっくりと立ち上がり、フルーティーな白桃・洋梨のような香りが豊か。発泡性の日本酒ということで、日本酒を飲みなれていない方や海外の方、日本酒が重いと感じている方にも親しみやすい印象です。
15.米鶴 スパークリング
刺激的な発泡性とコクのある味わいでお料理と幅広い相性を見せますが、特に油を使った料理とは相性バツグンです。弾ける爽快感と日本酒の風味がよくマッチしており、「これが日本酒?」と驚かれるかも??
16.水芭蕉 純米吟醸 辛口スパークリング
MIZUBASHO PUREの開発のベースになったお酒。おりが白い妖精のようにただよう、きめの細かい泡のスパークリング酒。辛口でエレガントなお酒。フルートグラスでお楽しみください。
17.八海山 発泡にごり酒
さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。きれいですっきりとした後味で、食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。
18.八海山 瓶内二次発酵酒 あわ
ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内二次発酵”。瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみください。
☎ 078-531-1313
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